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ブラン・ド・ノワール仕込みの落ち着いた味わい こちらは、Ethan et Rina(山梨)のメルロー、シラー、サンジョヴェーゼを使用し、シャンパーニュ方式で造られた2016年限定醸造のスパークリングワインです。ブラン・ド・ノワールでの仕込みのため、淡いピンク色を放ち、しっとりとした果実味キレの良い後味が感じられます。
品種:メルロー、シラー、サンジョヴェーゼ 泡・辛口

福山わいん工房 メルロー・シラー・サンジョヴェーゼ イーサン・エ・リナ エクストラ・ブリュット 2016

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商品番号 CD6767
WG価格 ¥ 6,468 税込
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ブラン・ド・ノワール仕込みの落ち着いた味わい

福山わいん工房は、広島県福山市で2016年夏の初醸造を目指して、立ち上げられた小さなワイナリーです。 シャンパーニュ地方でワイン造りを学んだ福山市出身の古川氏が、瀬戸内でも雨が特に少ない福山市のマスカットベーリーAに着目し、帰国後ワイナリーが誕生しました。

こちらは、Ethan et Rina(山梨)のメルロー、シラー、サンジョヴェーゼを使用し、シャンパーニュ方式で造られた2016年限定醸造のスパークリングワインです。3種類のブドウをまとめて全房で圧搾を行い、低温での混醸を経て瓶詰めされます。

ブラン・ド・ノワールでの仕込みのため、淡いピンク色を放ち、しっとりとした果実味キレの良い後味が感じられます。

※ご注意※
デゴルジュマン(澱引き)を行っており、ワインが少し落ち着いていません。すぐに飲んで頂いても大丈夫ですが、1~3カ月落ちつかせると、より果実味などを感じていただけます。

品種 メルロー、シラー、サンジョヴェーゼ
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 日本、広島県福山市
容量 750ml
原語 福山わいん工房 Merlot Syrah Sangiovese Ethan et Rina Extra Brut

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