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パリの街並みをイメージした特別キュヴェアメリカの人気画家リロイ・ニーマンが、「生きることそのものがアート」という、パリの街の明かりで表現した印象的な特別キュヴェ。 収穫後は即座に圧搾し、果実の酸化を防ぎます。その後重力で果汁を移し、16〜20℃でゆっくり発酵させます。 キラキラと鮮やかな黄色に、あふれるような細かい泡のビーズ、ライチ、みかんと黄桃の香りナッツやビスケットの風味が感じられます。バランスに優れ、洗練された力強い果実味、絹のような滑らかな質感、そして長い余韻がお楽しみいただけます。
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