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カオールを本拠地とする南西ワインのスペシャリスト!シャトー・サンディディエ・パルナックは、記述で最も古いものは7世紀の時代まで溯ることができる歴史あるシャトーです。素晴らしい渓谷美で知られるカオールの丘陵地帯は、ちょうど大西洋と地中海に狭まれたフランスの内陸に位置し、温暖な気候に恵まれています。 カオールワインは黒い皮を持つブドウのマルベックから、またその凝縮された色合いから、かつてイギリスでは「黒いワイン」と呼ばれていました。 恵まれた土壌の特長が生きるこのワインは、深みのあるルビー色をし、柔らかく深い味わいを持ち、熟成させても楽しむことができます。
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