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HOME > フランス　France > シャンパーニュ　Champagne > レコルタン・マニピュラン　シャンパーニュ　RM (Recoltant Manipulant) Champagne > RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧 > エリック・ロデズ　Eric Rodez > エリック・ロデズ　グラン・クリュ　アンボネイ　ドザージュ・ゼロ　NV

ロデズの特別キュヴェ、ゼロは日本に120本だけ入荷の超希少品です！

クリュッグの醸造長を務めた経歴を持つエリック・ロデズは、クリュッグ仕込の樽熟成で複雑で味わい深いシャンパーニュを生み出します。畑の土は無農薬でふわふわ、ブドウの実は「村で一番美しい！」と思うぐらい健康的で、つやっつや。そんな美しいブドウを音楽を奏でるように繊細に醸造し、樽で熟成させたシャンパーニュは、ドサージュをまったくしなくても、エレガントで絹のレースのように繊細な味わいに仕上がります。

ピノ・ノワール70〜80％、シャルドネ20〜30％ずつ使った特別なキュヴェ。通常キュヴェは「クレイエール」という名前で、シャルドネとピノ・ノワールが半々ずつですが、ゼロはもうワンランク上のブドウを使用。飲むと、清らかで艶やかな液体が身体と心に染み渡り、細胞が生き返った気がします。

「ドザージュ・ゼロは普通のシャンパーニュより美味しいの？」とよく聞かれます。どちらがお好きかはお好みにもよりますが、飲みなれた方ほど「ゼロのほうが美味しい」とおっしゃる方の割合が増える傾向にあります。世界一とも言われるアンボネイの最高峰、感動をどうぞ！

合う料理：鱧の焼き霜、鮎やモロコなどの天ぷら、オードブル、穴子の白焼き

品種 ピノ・ノワール70〜80％、シャルドネ20〜30％
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス、アンボネイ村
容量 750ml
原語 Eric Rodez Grand Cru Ambonnay Dosage Zero
エリック・ロデズ　グラン・クリュ　アンボネイ　キュヴェ・デ・クレイエール　ブリュット・ゼロ　ＮＶ

エリック・ロデズ　グラン・クリュ　アンボネイ　ドザージュ・ゼロ　NV

商品番号　CD0094

WG価格8,500円(消費税込:9,350円)

[85ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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