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ワイングロッサリーの独占販売となる、貴重な生粋のゼロ・シャンパーニュ!ルネ・ジョフロワは、「エクスプレッシオン」がスタンダード・キュヴェですが、ゼロは「ピュルテ」というキュヴェ名となります。中身のヴィンテージは、この「ピュルテ」が瓶内熟成期間が約1年長いことから、少し落ち着いた仕上がりとなっています。 赤果実の香りにリンゴのような甘い香りがしっかり感じられ、ドサージュが少ない分、果実本来の甘味と酸味が活発となっています。 野菜のテリーヌのようにシンプルなものから、貝のシャンパーニュ蒸し、からすみの冷製パスタように、手の込んだお料理まで幅広く食卓に華を添えてくれます。
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ルネ・ジョフロワ
〜太陽に愛されマルヌ川に育まれるキュミエール村の象徴知性と情熱〜