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飲み頃!程よい甘みと心地よい酸のバランス「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」誌で、コシュ・デュリや エグリ・ウーリエと並んで、3年連続「フランスの年間最優秀白ワイン TOP30」に選ばれたほどの実績を持つ、アルザスの新星ボット・ゲイルの年に一度の特別蔵出しキュヴェのご案内です! ゾーネングランツは、ドメーヌのあるベブレンハイム村にあるグラン・クリュ。標高は220〜270mで、石灰岩とオリゴセーヌ期の粘土土壌で形成されています。降水量が極めて少なく、乾燥したミクロクリマを持ちます。一般的に早く熟す畑ですが、ボット・ゲイルは東向きの区画を所有している為、酸のフレッシュ感が保たれます。全体の50%を30hlの樽を使い、シュールリーで11カ月の熟成を行いました。 アプリコットジャムやパイナップルのコンポートのような豊かな香りが広がります。まろやかで程よい甘みと心地よい酸とのバランスが絶妙。ふくらみがあり、熟成感も堪能できる、まさに飲み頃の味わいです!
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