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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne > RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧 > クリストフ・ミニョン Christophe Mignon > クリストフ・ミニョン ブリュット ロゼ NV

ピノ・ムニエから造られるロゼ・シャンパーニュ

ミレジメ・キュヴェで、ワイン評論家ドゥソーヴ氏とベタンヌ氏を驚かせたクリストフ・ミニョン氏が造り出す、ピノ・ムニエ100%のロゼ!

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のフェスタニーと、ル・ブイユ近郊にある自社畑でビオディナミで栽培した平均樹齢36年のブドウを使用。手摘み収穫後、選果されたブドウは圧搾されて一次発酵を行います。そこに自社畑で栽培した2013年ヴィンテージのピノ・ムニエから造った赤ワインを全体の20%ブレンドしています。瓶内二次発酵後にデゴルジュマンを行います。ドザージュは6g/Lで、やわらかく優しい味わいを表現しています。

いきいきとしたラズベリーの香り、優しくやわらかな味わいが特徴です。わずかにカラメルのニュアンスが感じられ、心地よい酸は長い余韻の中に、果実味とともに広がっていきます。

品種 ムニエ100%(全体の20%に赤ワインをアッサンブラージュ)
色・タイプ ロゼ・泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、フェスタニー村
容量 750ml
原語 Christophe Mignon Brut Rosé
クリストフ・ミニョン ブリュット ロゼ・ド・セニエ NV (ムニエ100%)

クリストフ・ミニョン ブリュット ロゼ NV

商品番号 CD6753

通常9,500円(税抜)→
WG価格8,700円(消費税込:9,570円)

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