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Salon de Wine Groccery
ソゼの看板1級畑から造られる格調高きシャルドネ 洋梨、白スグリ、バタートーストやアーモンドの香り。しなやかで芳醇な酒質が特徴的で、ポテンシャルが開花した状態の味わいはこの上なく素晴らしく、飲み進めるほどに大きな広がりをみせるソゼ渾身のキュヴェです! 品種:シャルドネ100% 白・辛口
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エティエンヌ・ソゼは、ピュリニィ・モンラッシェ2大巨頭の1人として、抜群の知名度を誇る造り手です。2006年以降は有機栽培を取り入れ、2年の試行期間を経て2010年からは完全にビオディナミへ移行しました。
レ・コンべットは、ソゼの看板1級畑です。肉づきが良く、豊満なボディを持つバランスの良いワインが生み出されます。北側はムルソー・シャルムで最上とされるシャルム・ドシュに隣接しており、斜面上部はシャン・カネ、斜面下部はレ・ルフェールに挟まれる絶好の区画です。
洋梨、白スグリ、バタートーストやアーモンドの香り。しなやかで芳醇な酒質が特徴的で、ソゼの1級畑の中では最も内向的なワインであり、飲み頃を迎えるまでに多くの時間を要します。しかしポテンシャルが開花した状態の味わいはこの上なく素晴らしく、飲み進めるほどに大きな広がりをみせるソゼ渾身のキュヴェです!
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