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世界中のファンが憧れる、ロゼ・シャンパーニュの最高峰!世間一般の「色付けだけ施したマーケティング・ロゼ」とは、一線を画します。 収量は35hl/haと驚くべき少なさで、「濃密な甘さと深みがあって驚かされる。この地方最上に違いない」とワイナートにも書かれているほど! ジャック・セロスのロゼにもエグリ・ウーリエのコトー・シャンプノワが使われています。近年ピノ・ノワールを造り出したため、じきに使われなくなるコトー・シャンプノワが10%も使われた、贅沢で貴重なロゼ・シャンパーニュです! ジンジャーやオレンジキャンディ、赤い桃やピンクの華、そしてラズベリーのヒントにイチジクなど、様々な香りや味わいが交差し、51カ月という通常のシャンパーニュハウスのミレジメ級の熟成期間を要しながらも、溌剌とした仕上がりです。 感動的なロゼ・シャンパーニュが飲みたい方にぜひ飲んで頂きたい1本です!
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