春夏にピッタリ！ 爽やかな万能ブレンドワイン

ツァーヘル家は3世代にわたってワイン造りを行ってきた歴史があり、ウィーンでも最も有名な畑「ヌスベルク」を所有しています。2000年から有機農法を実践しており、2017年にはユーロリーフを取得、2018年にはデメター認証も取得しました。

「ゲミシュター・サッツ」とは混植のことで、もともとは一定の収量と品質を保つために始まったものでした。過去20年の間にその混植技術は洗練され、ツァーヘルなどのワイナリーからテロワールの持ち味を生かした素晴らしいワインがリリースされ注目を集めたことで、現在その価値が見直されています。 「オーマ ツァーヘル」シリーズは創立者で家長であったイルムヒルデ・ツァーヘルさんへのオマージュワインです(オーマ＝おばあちゃんの意)。ラベルのあやめの花は孫であるアレクサンダー・ツァーヘルさんからの感謝のプレゼントとして描かれています。

生き生きと力強い柑橘系のフルーツに、ナッツのニュアンスが心地よいアロマ。ジューシーでフレッシュな、素晴らしいポテンシャルを持っています。 春夏にピッタリな爽やかで明るい表情の、ついついグラスが進んでしまう味わいです！

複数のブドウの要素が、それぞれ際立ちながらも繊細に融合しているので、和洋中華、アジアンキュイジーヌなど、様々なお料理にマッチしてくれます！ ペアリングに迷った時にはぜひこのフィールドブレンドワインを合わせてみてください♪