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Salon de Wine Groccery
優れたヴィンテージのみ造られる特別キュヴェ 単独で瓶詰めするに相応しい個性と複雑性が生まれたヴィンテージのみ造られる特別キュヴェです。品種固有の豊満で滑らかな黒果実の味わいが一帯に広がり、余韻まで長く続きます。 品種:メルロー100% 赤・フルボディ
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こちらは、モンテベロの畑において、単独で瓶詰めするに相応しい個性と複雑性が生まれたヴィンテージのみ造られる特別キュヴェです。
畑は、小さく割れたフランシスカン・グリーン・ストーンに埴壌土が混じる土壌で、下層土は破砕石灰岩となります。樹齢は1987年に植樹されたものが48%、残り52%は1998年に植樹されました。
芯のしっかりとした酸と、硬質なミネラルが支えてくれることで、品種固有の豊満で滑らかな黒果実の味わいが一帯に広がり、余韻まで長く続きます。
十分な長期熟成にも適しており、更なる開花をもお楽しみいただける逸品となっています!
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