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スタッフ全員が虜になった上質すぎるピノ!オリヴィエ・メルランは、オリヴィエ&コリンヌ夫妻が1987年にマコネ地区の歴史あるドメーヌ「ドメーヌ・デ・ヴュー・サン・ソルラン」を購入したことから始まったドメーヌです。マコネ地区では珍しい100%手摘み収穫を行うなど、現在では同地区でトップクラスの評価を獲得しています。 こちらは、エントリーレベルのブルゴーニュ・ルージュ。以前までは100%除梗で造られていましたが、近年はブドウの熟度を見て、ヴィンテージにより全房の比率を変えて造られています。 はっきりとしたラズベリーと苺のピューレの香りがグラスから溢れ、口に含むと、しっかりとしたストラクチャーと絹のようになめらかなタンニンが広がります。芳醇で奥行があり余韻も長く、この価格では考えられない仕上がりに、スタッフ全員が虜になったおすすめの1本です!
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