強い風が育むフレッシュかつ芳醇な1本！

シャイド・ヴィンヤーズは、1972年に創立者アル・シャイドが、当時まだブドウ栽培が始まったばかりのカリフォルニア州・モントレー群に4haの土地を購入したことから始まりました。今では12の自社畑(合計1600ha)を所有するまでになり、ワールド・クラスのモントレー産ワインを造り続けています。

ヴィエント・ヴィンヤードのブドウを使用。Vientoとはスペイン語で「風」を意味し、毎日午後2時頃になるとモントレー湾から風が吹き込むことから名付けられました。冷涼な気候と強い風がブドウをゆっくりと成熟させるため、上質なブドウが収穫されます。

ストーンフルーツやシトラス、ライチなどの果実に、バラの花びらのニュアンス伴った芳醇なアロマ。トロピカルフルーツとスイカズラのフレッシュで甘やかなフレーバーが、活気に満ちた酸と見事なバランスをみせています。アペリティフとしても、お食事に合わせても楽しめる1本です。