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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > ネゴシアン・マニピュラン シャンパーニュ NM (Negociant Manipulant) Champagne > NMネゴシアン・マニピュラン 生産者一覧 > ジャクソン Jacquesson > ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ no742 NV

グラン・クリュ級のエネルギーを感じる格別の742

メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を毎年最上の形で表現したキュヴェ700シリーズは、毎年セパージュやヴィンテージの比率が変わり、価格以上の品質と喜びのあるシャンパーニュとして大変人気があります。

ベースとなるヴィンテージは傑出した素晴らしいシャルドネが出来た2014年です。特級畑及び優れた1級畑のブドウのみを使用し、アイ、ディジー、オーヴィレールから59%、アヴィーズ、オワリーから41%収穫されています。冬は雨が多く異例の暖かさとなり、春から初夏にかけては暑く非常に乾燥した天候となりました。

キュヴェ738までは、全体の約30%にヴァン・ド・レゼルヴを使用していましたが、キュヴェ740以降は全体の20%のみ使用しているため、優れた収穫年の個性がより明確に表現されています。マストは「ラ・キュヴェ」と言われる一番搾りのみが使用され、最初の50Lは埃が多いという理由から使用しません。数年間ワインを入れて寝かせたオーク樽を使用して発酵します。シュール・リーで週1度のバトナージュを行いながら約10カ月間の樽熟成が行われ、ノン・フィルター、ノン・ファイニングで瓶詰めされます。ドザージュはキュヴェ740同様、1.5g/Lと極僅かです!

偉大なシャンパーニュの余裕を感じさせる柔和な印象の内に、繊細なミネラルと酸、グラン・クリュ級のエネルギー感が湧き上がる格別の味わいです!

品種 シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ムニエ20%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方
容量 750ml
原語 Jacquesson Champagne Cuvée no742 Extra-Brut
ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ no742 NV

【限定入荷】
ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ no742 NV

商品番号 31202

通常11,000円(税抜)→
WG価格10,364円(消費税込:11,400円)

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