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じっくり味わいたいピノ・ノワール!トリンバックは1626年創業以来、アルザスワインの生産とその歴史に名を刻む名家。フランスのミシュラン3ツ星レストラン全軒にオンリストされる、アルザス唯一の造り手です! 白ワインのイメージが強いアルザスですが、近年ピノ・ノワールの栽培面積が増えており、今後ますます品質向上することが期待できます。 フレッシュなイチゴやプルーンの果実の香りが印象的で、なめらかできれいな果実の甘みが感じられます。酸はありますが、まろやかでじっくりと味わいたいピノ・ノワールです。熟成することでやわらかさが増していきます。 鶏肉や豚肉といったお肉料理と相性抜群。特にスモークしたお肉とのマリアージュがおすすめです!
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