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リッチな味わいに仕上がった2000年のコレクションシリーズ!バロン・ド・エルは、ル・デゼールと呼ばれる、プイィ・フュメで最も立地条件の良い区画かつ、樹齢40年以上(中には80年以上も!)のブドウのみを使用しています。こちらのコレクションシリーズは、長期熟成によってさらなる高みに到達したと判断されてリリースされる、特別なキュヴェです。 2000年は夏の穏やかな気候でブドウがゆっくりと熟し、洗練されたアロマになりました。まだ収穫直前は素晴らしい天候に恵まれ、糖度、酸度ともに高くバランスの取れた状態で完熟。非常に複雑で豊かなアロマを持ち、リッチな味わいに仕上がったヴィンテージになりました。 豊富なミネラル、研ぎ澄まされた酸、独特のボリュームと透明感をお楽しみください!
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