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ピエモンテ/トスカーナ3本セット(テロワールマップ＆ソムリエナイフ付き)

1.　テロワール・チェレット
　　バローロ　コンテ・デル・ウニタ　2015

「ワインの王、王のワイン」と讃えらえるイタリア最高の赤「バローロ」「バルバレスコ」。この銘醸地最高峰の造り手として世界的な名声を博しているのがチェレット社です。

こちらは、チェレットのネゴシアンブランドであるテロワール・チェレットが、厳選した生産者から入手した買いブドウを使って特別に醸造・瓶詰めしたお手頃価格のバローロです。

赤系果実に甘いスパイス香。熟成ワインらしいトリュフやリコリス、タバコ、土の香りも漂います。清涼感のある酸と繊細なタンニンが感じられ、バローロの雄大さを思わせる洗練された余韻が広がります。

2.　カステッロ・ディ・フォンテルートリ(マッツェイ)
　　キャンティ・クラシコ　2019

1435年より25代に渡りキャンティ・クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。こちらは100年以上造り続ける代表的ワインです。

2019年の収穫は、1980年代の偉大なヴィンテージを思い起こさせるもので、自然と育成が一体となり、真に卓越したものを生み出す「クラシック」な年となりました。

均整が取れていて、エレガントなボディ、ダークベリーやスパイス、スミレの風味。凝縮感もあり滑らかな口当たりのワインに仕上がっています。

3.　マッツェイ　ベルグァルド
　　ヴェルメンティーノ　2020

1435年より25代に渡りキャンティ・クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。ベルグァルドは90年代後半にマレンマに購入した土地に作ったワイナリーで、ティレニア海の影響を受けたテロワールを表現しています。

土着のヴェルメンティーノ種で造る、深みと凝縮感、フレッシュさを併せ持つ白ワイン。ピンクグレープフルーツや黄桃を思わせるアロマと、海からの影響を感じるミネラル感溢れるリッチな味わいです。