ラ・ジブリオット　ジュヴレ・シャンベルタン　2019

テロワールの個性がパーフェクトに表現された1本

ラ・ジブリオットはクロード・デュガが立ち上げたネゴシアンブランドです。ドメーヌのワインが少量生産で入手しにくいため、気軽に良い品質を楽しんでもらえるワインを造るという狙いのもとスタートしました。

ワインは20～30のサンプルの中から家族全員でブドウの持つ芳香と個性を重視して厳選。ラ・ジブリオットのカーヴにて、ドメーヌで一度使用した樽を使用し、注意深く熟成させます。毎週こまめに行うウイヤージュ、手作業の澱引きなど、ドメーヌ・クロード・デュガの伝統的技術の恩恵をふんだんに受けて造られました。

硬質でしっかりと引き締まったボディと、鮮やかでくっきりとした輪郭を持ちながら、とても柔らか。アペラシオンのアイデンティティがしっかりと息づいており、外観、香り、味わいのどれをとってもジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの個性がありありと表現されています。今飲んでも、熟成させても美味しい逸品です！