驚異の高密植で造られるスペシャルキュヴェ！

ジャン・フィリップ・ジャヌイクスは、シャトー・ラ・クロワ・サン・ジョルジュなどを手掛けたジョセフ・ジャヌイクスを父に持つ、ボルドー新世代として注目を集めている新進気鋭の生産者です。

こちらは、1haあたり20,000本という驚異の高密植で生産されたブドウを使用したキュヴェ。1本の樹からは、最大でも3房のみ非常に濃縮した果実が実るようにコントロールされています。「革新的で、テロワールの表現を最大まで押し上げたワインを造りたい」という生産者の思いが詰まったこのスペシャルなキュヴェは、3,000～5,000本の少量のみ生産されています。

凝縮感のあるパワフルな味わいですが、官能的かつ複雑な一面も兼ね備えており、まさにグラン・クリュを彷彿とさせる素晴らしい仕上がりです！