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上質な果実味の滑らかで優しい味わい以前は「カスク・カベルネ・ソーヴィニヨン」という名でリリースされていたこちらのキュヴェは、創設者であるグスタフ・ニーバムがボルドーから持ち帰ったブドウ樹からジョン・ダニエル・ジュニアが造った歴史的に有名な「1941年ヴィンテージ」のオマージュとして造られました。 トップキュヴェであるルビコンに使用される厳選された区画の最上のブドウのうち、ルビコンに使用されなかったブドウがこちらのキュヴェに使用されます。つまりルビコンのセカンドワインです。 カシス、ブラックベリー、プラム、黒スグリのフレーバーがジューシーに口内を満たし、シガーボックス、オーク、鉛筆の芯、土などの独特のアロマがアクセントとなって感じられます。きめ細かく少し埃っぽさを感じるタンニンが上質な果実味と見事にバランスした、滑らかで優しい味わいです。
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