気高きシャトーの貴重なバックヴィンテージ

ワイン愛好家であれば知らない人はいないほどの抜群の知名度を誇り、たくましく男性的なワインを生み出すことで有名なシャトーです。

深い色合い、香りの幅と濃厚な凝縮度、タンニンが豊かで非常に力強く複雑な味わい、構成の大きさなど、ポイヤックという土壌とカベルネ・ソーヴィニヨン種との組み合わせを完璧なまでに表現した、世界中の愛好家垂涎の的とと言うべき極上の逸品です。

1993年は温暖な冬によって開花が早まり、夏は猛暑で日照量が豊富でしたが、収穫期間中は雨に見舞われました。幸運なことに、猛暑による影響で果皮が厚く成長していたので、腐敗などの被害は免れ、満足いく状態のブドウを収穫することができました。

干したプルーンや砂糖漬けの果実の香りが広がり、ふくよかでなめらかな骨格を持つちます。決して凝縮感の塊となるのではない、複雑味のある味わい、いつまでも続くような余韻をお楽しみください。