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HOME > 南アフリカ South Africa > クリスタルム ホール・バンチ ピノ・ノワール 2018

生産量わずか2樽の超希少キュヴェ!

クリスタルムは、ウォーカーベイのヘルマナス地方、へメル・アン・アルド・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリーです。南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインで、今もっとも注目を集める生産者です!

その名の通り全房100%で醸されるこちらのキュヴェは、キュヴェ・シネマと同じ畑ですが、その中でも特に日照量の多い区画の茎までしっかりと熟した、より全房発酵に向いたブドウが使用されています。野生酵母による自然発酵を行い、1日に2〜3回パンチングダウンを行います。

2016年がファーストヴィンテージで2018年が2度目のリリースとなりますが、生産量はなんとわずか2樽! 割当のため入荷の無い国もある中、優先的に日本に分けて貰った超希少キュヴェです!

品種 ピノ・ノワール100%
色・タイプ 赤・ミディアムフルボディ
生産国・地方 南アフリカ、ウォーカーベイ
容量 750ml
原語 Crystallum Wines Whole Bunch Pinot Noir
クリスタルム ホール・バンチ ピノ・ノワール 2018

クリスタルム ホール・バンチ ピノ・ノワール 2018

商品番号 31481

通常6,300円(税抜)→
WG価格6,100円(消費税込:6,710円)

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