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HOME > 南アフリカ South Africa > クリスタルム クレイ・シャルス シャルドネ 2018

凝縮感ある優しく甘美なシャルドネ

クリスタルムは、ウォーカーベイのヘルマナス地方、へメル・アン・アルド・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリーです。南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインで、今もっとも注目を集める生産者です!

ヘメル・アン・アルド地区に隣接する、標高300mの区画に植えられたシングル・ヴィンヤードのシャルドネを使用しています。収穫後、全房のままプレスし、樽で10カ月間熟成しています。畑のある場所は泥や粘土鉱物から成る堆積岩が砕けた頁岩(shale)と粘土(clay)で構成されている土壌のため、頁岩が冷涼さを保ち、粘土が水分を保つことで凝縮感のあるブドウが出来上がります。

レモンキャンディー、熟した桃、スイカズラの花の香りが立ちのぼり、口に含むと優しく甘美なナッツや蜜蝋のニュアンスが広がります。いきいきとした酸がしっかりと骨格を築き、長い余韻が楽しめます。

品種 シャルドネ100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 南アフリカ、ウォーカーベイ
容量 750ml
原語 Crystallum Wines Clay Shales Chardonnay
クリスタルム クレイ・シャルス シャルドネ 2018

クリスタルム クレイ・シャルス シャルドネ 2018

商品番号 30267

通常6,300円(税抜)→
WG価格6,100円(消費税込:6,710円)

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