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テロワールを存分に活かすシャンパーニュのお手頃サイズ!コート・デ・ブラン地区は、クリュッグやサロンのようなピュイッサンで鋼のように引き締まったイメージがありますが、ギィ・ラルマンディエでは日照量に恵まれたテロワールから、柔らかい果実味の豊かさを併せもつフィネスのあるシャンパーニュを造っています。 果実味を活かすために、最新の温度管理発酵槽で長期の低温発酵を行います。熟成はNVでも36カ月という長さで、最終的に瓶内に残る糖度も6〜8gと少ないのが特徴です。 畑に賭けるレコルタン・マニピュランならではのこだわりが垣間見えます。'00年度にはヴィナリウスのコンテストで、このシャンパーニュが最優秀受賞を果たしました!
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ギィ・ラルマンディエ
〜豊かさの中に堅牢なミネラルを併せ持つブラン・ド・ブラン〜