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常に高評価を得るヴーヴレのお手頃サイズ!マルク・ブレディフは、ドゥ・ラドゥセット男爵に引き継がれ、これまでの伝統に新たな技術を導入し飛躍的な発展を遂げました。 こちらのキュヴェは、優しい甘みと柔らかな果実味が広がる中甘口使用です。かりんや蜂蜜、そしてやや紅茶のニュアンスも感じられる香りが漂います。口にすると、しっかり熟したリンゴを頬張っているような果実味が感じられ、柔らかでバランスも良く、余韻は長く続きます。 軸のある酸のおかげでべたつく甘みはなく、キリッと冷やすとエスニック系のピリカラ料理に好相性です!
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