ペトリュスに隣接するシャトーのバックヴィンテージ！

シャトー・ヴィルジールは、サン・テミリオン最高峰と謳われるシャトー・ペトリュスからわずか600m、シャトー・シュヴァル・ブランから1kmの好立地に位置するシャトーです。

ブドウ樹の平均樹齢は45年。畑は砂利質、砂質、粘土質の混合土壌です。ブドウは発酵の前に3日間の低温浸漬を行った後に極微量の酸素と共に26℃に設定したステンレス・タンクで3週間発酵を行います。その後3分の1を一年樽、3分の2を二年樽で12カ月間熟成させます。

落ち着きのあるルビー色で、完熟した果実の香りが感じられます。ほんのりとウッディなニュアンスがあり、丸みのある口当たりです。