豊かなミネラルを感じる正統派シャブリ！

現在、シャブリの醸造スタイルには、伝統的樽熟成による醸造法とステンレスタンクによる醸造法の2種類があります。どちらかの醸造法を採用する生産者が多い中、 ジャン・コレは畑ごと、ブドウの個性に応じて最良の醸造法を実施するスタイルを採用しています。

このスタンダード・キュヴェのシャブリはステンレスタンクで発酵・熟成を行います。

白い花の香りやシトラス系のフルーツ香が優しく広がり、豊かな果実味と綺麗な酸味のバランスもとても良く、テロワールを存分に表現したミネラル感ある味わいがお楽しみ頂けます。