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アリゴテの概念を覆す、完熟極旨アリゴテ 収量がしっかりとコントロールされた古樹から造られています。柑橘類のカシスのアロマが爽やかでフレッシュながらも、重厚感広がりが感じられる味わいです。他のアリゴテとは一線を画す品格が漂う、一度飲んだら忘れられない、これまでの概念を覆す1本です!
品種:アリゴテ100% 白・辛口

ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ・アリゴテ 2021

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アリゴテの概念を覆す、完熟極旨アリゴテ

デュジャック、リニエ、グロフィエなどトップ生産者が集中するモレ・サン・ドニにおいて、1942年から続く歴史あるドメーヌです。3代目となる当主シプリアン・アルローは、ドメーヌ継承から約10年という早さで、ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われています。

リュット・レゾネ方式を採り入れ、現在ではほとんどの畑でビオディナミのアプローチを行い、テロワールをより良く表現する為に尽力をしています。醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行うものの、過度の抽出は避けています。また、SO2を極力最小限しか使用しないスタイルを採用しているため、ピュアな果実味ダイレクトに表現しています。シプリアン氏の品質に対するこだわりの一環として、徹底した選果を行い、基準に満たないブドウや樽は全てネゴシアンに売却するため、必然的に最高水準のものだけが瓶詰される仕組みになっています。

シャンボール・ミュジニィとモレ・サン・ドニの、樹齢40年を超える区画のブドウをブレンド。通常のアリゴテとは異なり、収量がしっかりとコントロールされたヴィエイユ・ヴィーニュから造られています。

柑橘類のカシスのアロマを持つ爽やかな味わいは、アペリティフに理想的です!フレッシュながらも重厚感広がりが感じられ、他のアリゴテとは一線を画す品格が漂う、これまでの概念を覆す一本です!

品種 アリゴテ100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 フランス、ブルゴーニュ地方
容量 750ml
原語 Domaine Arlaud Bourgogne Aligote

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