ライトでエレガントな古典的スタイルのピノ

ブドウとキツネのエチケットでおなじみ、ドイツのピノ・ノワールのトップ生産者としての地位を築いたフリードリッヒ・ベッカー。ドイツでいちばん権威のあるワイン評価誌「ゴーミヨ」で、最優秀赤ワイン賞を何年にもわたって受賞する屈指の生産者です。

こちらは、ドッペルシュトゥック(2400Lの大樽)で熟成させた、原点回帰＆復刻エチケットのワインです。ピノ・ノワールのシリーズでもっともライトでエレガントなタイプで、古典的なシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)のスタイルを目指して造られ、醸造所のレギュラーワインリストには載せず、近隣のレストランを中心とした一部の顧客のみに販売されていました。

赤い果実の風味としっかりとしたタンニン、酸とのバランスが抜群で、程よい樽の風味が心地よく広がります。2016年JALのビジネスクラスにもリストアップされた、特別な1本です！