クラシカルな正統派リースリング!

12世紀にシトー派の修道院が畑を開いて以来、ラインガウの中枢的役割を担う醸造所で、ラインガウ流域に5つのドメーヌを所有しています。運営の核となっているのがエーバーバッハ修道院で、12世紀に始まったワイン造りを900年以上にわたって受け継いでいます。

こちらの「クラシック」は、生産地限定上質ワイン(Q.b.A)内に2000年ヴィンテージより新しく設けられた、高品質の辛口ワインのカテゴリーです。

独特なミネラル感とオレンジのニュアンスが感じられるエレガントな印象で、ほんのりとした甘味が心地よいクラシカルな正統派のリースリングです！