熟成能力に優れた1級畑

セップ・モーザーはオーストリアで初めてデメターの認証を受けた生産者のひとりで、若い世代の自然派のリーダー的存在です。醸造設備はモダンですが、ビオディナミによる栽培と、できる限り人為的介助をミニマル(最小限)に抑えたワイン造りを心がけています。

ゲブリングは、2010年に制定された単一畑の分類において、より優れた単一畑「エアステラーゲ(=1級畑)」に位置づけられる畑です。

濃い麦わら色の外観。蜂蜜に縁どられた白桃と柑橘類のエレガントなフレーバーが広がり、上質なボディの厚みとミネラル感がもたらす深みが感じられます。熟成のポテンシャルに優れているため、数年の熟成によって、さらに複雑味と旨みが増したワンランク上の味わいをお楽しみいただけます。