品種特性が際立つ贅沢な味わいのグリューナー

エスタハージー家は17世紀からブドウ栽培とワイン醸造を手掛けてきた由緒あるワイナリー。最新の醸造技術、その土地の特性を生かしたワイン造りを徹底して行い、ワインを楽しむ事を第一に考えるワイン生産を目標としています。

樹齢平均25年のブドウを手摘みで選別し収穫。収量は約50hl/ha。フリーランジュースのみを使用し、ステンレススチールタンクで19℃で低温発酵させ、2カ月間澱とともに熟成させます。

梨やマルメロ、ナッツのスパイシーな果実の香りと、胡椒の風味がきいた品種特性がしっかりと表現された1本。快活な酸がフレッシュさを、ほどよく厚みのある果実味はリッチさを感じさせる、価格以上の贅沢な味わいです！

トンカツや白身のフライなど揚げ物料理と相性抜群です！