【ボルドースタイルの絶品ソーヴィニヨン！】
ドメーヌA　ストニー・ヴィンヤード　ソーヴィニヨン・ブラン　2019

ボルドーを彷彿させるクラシックなソーヴィニヨン

ドメーヌAは、人の手がほとんど入っていない豊かな自然の中で1973年に設立されました。ヨーロッパのワイン造りの伝統を基盤に、ニューワールドの最新の技術を用いて、オーストラリアのその土地の個性を生かしたワイン造りを実践しています。

ブドウは4月の初頭に完全な手摘みで収穫。ステンレスタンクで発酵を行い、6カ月の樽熟成後、瓶詰されます。

パッションフルーツなどのトロピカルで明るい果実味がキラキラと広がり、フレッシュなハーブを思わせるアロマが、主張しすぎることなく溶け込んでいます。 なめらかな口当たりで、果実の甘みや心地よい酸味と力強さのバランス、そしてミネラルが素晴らしく調和しています。

ニューワールドのソーヴィニヨンというよりも、クラシックなボルドー・ブランを彷彿とさせる味わいは、冷涼地タスマニアだからこそ表現できるスタイル！
オーストラリアでこんなソーヴィニヨン・ブランができるのか！ とWGスタッフも驚きの一本です♪