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ヘンチキの立役者シリル・ヘンチキへのオマージュキュヴェ 熟したブルーベリーやダークプラムなどの豊かなアロマに、カシスや甘いスパイス、スミレや杉、なめし革などの複雑なニュアンスが加わります。上質な酸と、成熟した細かいタンニンが感じられる美しい構造をもち、絹のようになめらかな余韻が長く続きます。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン90%、カベルネ・フラン5%、メルロー5% 赤・フルボディ

ヘンチキ シリル・ヘンチキ 2000

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ヘンチキの立役者シリル・ヘンチキへのオマージュキュヴェ

ヘンチキは最高級の単一畑にこだわり、「素晴らしいワインは素晴らしい畑から」という考えを持つ生産者です。現在はオーガニックやバイオダイナミック理論に基づき、畑をより豊かに保ち、後世のワイン造りをより良いものにする計画など、さまざまな取り組みが行われています。

こちらは、オーストラリアにおけるワイン醸造の先駆者として広く知られる、ヘンチキの4代目当主シリル・ヘンチキへのオマージュとして造られたキュヴェです。フレンチオークで18カ月間熟成を行っています。

熟したブルーベリーやダークプラムなどの豊かなアロマに、カシスや甘いスパイス、スミレや杉、なめし革などの複雑なニュアンスが加わります。上質な酸と、成熟した細かいタンニンが感じられる美しい構造をもち、絹のようになめらかな余韻が長く続きます。

品種 カベルネ・ソーヴィニヨン90%、カベルネ・フラン5%、メルロー5%
色・タイプ 赤・フルボディ
生産国・地方 オーストラリア、南オーストラリア州、イーデン・ヴァレー
容量 750ml
原語 Henschke Cyril Henschke
無題ドキュメント

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