リッポン・ヴィンヤード　リッポン　マチュア・ヴァイン　リースリング　2021

高いポテンシャルを秘めた上質リースリング

リッポン・ヴィンヤードは、ニュージーランドで最上の評価を得ている「世界最南端地域」のセントラル・オタゴにおいて、パイオニアとも言うべき存在のワイナリーです。世界でも数少ない、プレ・フィロキセラの畑を所有。現在はモンティーユ、ニコラ・ポテル、DRCなど名だたるドメーヌ研修を行った、カリスマ醸造家ニック・ミルズ氏が当主を務めており、世界で高い評価を受けています。

アプリコットや洋ナシの華やかな香りとライムパイのような淡いフレーバーが感じられます。成熟したブドウ樹が地中からのミネラルをしっかりと吸い上げ、若いうちからも愉しめますが、10年ほどセラーで熟成してからも期待ができる、高いポテンシャルを秘めた上質なワインに仕上がっています。