3品種のブレンドで造るなめらかでクリーミーな白

シューベルト・ワインズは、1998年にドイツ人のカイ・シューベルト氏がニュージーランドの北島の南端、ワイララパ地方に設立したワイナリーです。楠田さんが認める、ピノの達人です！

こちらは、トリビアンコという名前の通り3種の白ブドウをブレンドして造られるキュヴェ。厳選したブドウを全房で圧搾し、フレンチオークにてシュール・リー熟成を行います。その後重力を利用した澱引きを行うことで、ワインのフレッシュさは最大に保たれています。

アロマティックなスパイスやストーンフルーツ、美しく軽やかなミネラル香とフローラルなアロマが混ざり合います。熟したりんご、アプリコットのコンポート、ナツメグやアーモンドの風味が感じられ、五感を包み込むようななめらかでクリーミーな口当たりが、バランスの取れたいきいきとした酸とミネラルときれいに調和しています。