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HOME > フランス France > アルザス Alsace > マルセル・ダイス リボーヴィレ 2017

厚みのある果実味とミネラルが調和した白

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。その言葉のとおり、マルセル・ダイスの当主ジャン・ミッシェル・ダイスは、アルザスに初めてテロワールの概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正までをも成し遂げた、信念の男です。

「端正、水平、暗さ」と表現されるこちらのワインは、リボーヴィレ村の単一畑グリュエンスピールとアグノーとワインバウムのブドウを混植混醸し造られます。畑は粘土石灰質土壌で、平均樹齢は35年。収穫は40hl/haという低収量で行われます。

ブドウ由来の厚みを伴ったテクスチャーが感じられ、果実味とミネラル感のバランスが良い、しっかりとした辛口です。滑らかできめが細かい口当たりでありながら、非常に厳格でクールな印象に仕上がっています。グリーン系のお野菜やキノコを使ったお料理とのマリアージュがおすすめです。

品種 リースリング、シルヴァネール、ピノ・ブランの混植混醸
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 フランス、アルザス地方
容量 750ml
原語 Marcel Deiss Ribeauvillé
マルセル・ダイス リボーヴィレ 2017
マルセル・ダイス リボーヴィレ 2017

マルセル・ダイス リボーヴィレ 2017

商品番号 33029

通常4,600円(税抜)→
WG価格4,419円(消費税込:4,860円)

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