丸みと繊細さ 幅広く活躍するグルメなワイン

ドメーヌ・ド・ラルロで13年間勤務し、天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュ。ラルロの今日の評価を不動のものにし、ブルゴーニュで高い才能と実力を認められていた彼が自分の夢を叶えるために誰もが羨む地位を捨て、妻のフロランスとともに南仏のアルデッシュに設立したのがこのドメーヌ・デ・ザコルです。

「シャペル」は畑がある丘にある、小さな石造りの教会に由来します。 樹齢40年以上の古樹である、グルナッシュとカリニャンに加え、カベルネ、シラー、土着品種であるクーストンやオーバンも使用しています。

黒い果実、バラのポプリ、スミレ、スパイスのアロマ。ソフトでしっかりとしたタンニンが口の中で広がります。フルーティーでエレガントな味わいで、美しいふくらみと丸みを感じさせます。
お肉だけでなく、野菜料理との相性も良く、食卓で幅広く活躍してくれる1本です♪

※アペラシオンはヴァン・ド・フランスです。