要チェックな逸品！ お値打ちなスーパートスカーナ

ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、名醸造家ジャコモ・タキス氏との運命的な出会いをきっかけに、90年代から「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノ・ダ・ターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。

「カンポラ」は故・名醸造家ジャコモ・タキス氏との運命の出会いから生まれた、サン・ジミニャーノ初のスーパートスカーナです。フレンチオークバリックで24カ月熟成し、瓶内でも24カ月の熟成が行われます。

熟したベリー系果実やヴァニラ・プルーンのコンポートをほんのり感じさせる洗練された香り。口に含むと、味わいが口いっぱいに広がり滑らかな後口とともに積み重ねられた風味がフィニッシュへと導きます。こちらは、8年の熟成を経ていますが、まだまだ熟成の余地を持つ逸品です。10～20年の熟成に耐えうるこちらのワインをこの機会にストックすることをお勧めします！