みずみずしいフレッシュな味わい

カッシーナ・サリアは、バルバレスコの東にあるネイヴェの丘、標高350mに位置するカンティーナです。カンティーナ名は、昔、この場所が「サリア（Saria）」と呼ばれていたことから名付けられました。すべてを自社畑からのブドウで賄い、品質のそぐわないものはすべて売却するほど、徹底した栽培を行っています。

柑橘類のみずみずしさとハーブのようなさわやかな味わいが魅力です。フレッシュかつバランスのよい仕上がりで、前菜はもちろん、お魚にもぴったり。アスパラガスや豆を使ったスープもおすすめです。