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しっかりと熟した印象の2015年ヴィンテージ 柑橘系のアロマに加えて、ミラベルや桃の熟した果実の香りと、ブリオッシュや白い花の香りが漂います。2015年は前ヴィンテージよりも熟した印象で、しっかりとした果実の中にあるミネラル感によって、食欲が掻き立てられます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

ジャノボス ムルソー 2015

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しっかりと熟した印象の2015年ヴィンテージ

コント・ラフォンの元シェフ・ド・カーヴ(カーヴ&醸造の責任者)ジャノ氏とレストラン業界を熟知した情熱家ボス氏がコラボレーションして生まれたのが、ジャノボスです。

こちらは、ムルソー中央・中腹部のベストパートであるグラン・シャロン、グッドドール直下のやや粘土質が多めの土壌のレ・ペル、1級畑の丘斜面上部のレ・ティエなどを合わせた絶妙なブレンドのムルソー村名です。

柑橘系のアロマに加えて、ミラベルや桃の熟した果実の香りと、ブリオッシュや白い花の香りが漂います。2015年は前ヴィンテージよりも熟した印象で、しっかりとした果実の中にあるミネラル感によって、食欲が掻き立てられます。

数年の熟成のポテンシャルを持ちますが、食材とのマリアージュで若い段階でも、十分に楽しむことができます。サーモンやロブスターなどのシーフードはもちろん、ビーフストロガノフ、熟成したブルーチーズにも合います。ピンと張りつめたテンションの素晴らしい1本です!

品種 シャルドネ100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 フランス、ブルゴーニュ地方、ムルソー村
容量 750ml
原語 Janotsbos Meursault

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