チリワインの頭角を担う「ラス・ピサラ」

エラスリスは、140年以上にわたる歴史を持つチリ最高峰の造り手です。10年以上の年月を重ねてアコンカグア・ヴァレーのテロワールを研究し尽くし、その中でも「アコンカグア・コースタ」という太平洋からわずか12kmの土地から「ピサラ」というシスト層(変成岩)土壌に注目し、この特別なテロワールのもとで造る特別な単一品種ワインを遂に完成させました！

こちらのキュヴェは、ブルゴーニュ地方のようなテロワールの表現に注目し、シャルドネ100％のプレミアムワインとしてリリースされた1本です。アコンカグア・コースタの中でも特にシスト土壌が多く、また標高が高く冷涼な区画のシャルドネのみを使用し、ブドウとテロワールの持つ個性を存分に引き出しています。

圧倒的な緊張感を持つミネラルと酸、そしてよく熟した果実味が、細身でありながら骨格のしっかりした構造を形成しています。その内に秘めた壮大な力強さと、余韻の長さがこのワインの偉大さを感じさせてくれます。フルボディながらタイトにまとまった素晴らしい1本。