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HOME > アメリカ U.S.A. > オレゴン州 Oregon > ソーコル・ブロッサー Sokol Blosser > ソーコル・ブロッサー ピノ・ノワール ダンディ・ヒルズ 2014

火山性土壌を反映したピノ・ノワール

ソーコル・ブロッサーは、環境に優しいブドウ栽培とビジネス展開において、オレゴン州で指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。環境と健康に配慮したワイン造りに尽力し続けた功績が認められ、2005年に名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。

2014年は暑いヴィンテージで収穫量も多くなり、病気の心配がありましたが、夏と収穫期が乾燥したことでクリーンな果実を収穫することができました。ピノ・ノワールの繊細な果実味、ストラクチャー、熟成能力のバランスを取るため、70%は発酵後のマセラシオンを長くし、30%発酵後すぐに果皮を引き抜くという、2つの醸造方法を用いました。自社畑の各ブロックをブレンドしたこちらは、ソーコル・ブロッサーの畑全体を表しています。

火山性土壌(ジョリー土壌)を反映した土っぽくてスパイシーな風味のある、チェリーやブルーベリーの香りが広がります。ソーコル・ブロッサーのピノ・ノワールの特徴である、トリュフの風味も感じられます。表情が豊かな、いきいきとした味わい。鴨や仔羊にもよく合います!

品種 ピノ・ノワール100%
色・タイプ 赤・ミディアムフルボディ
生産国・地方 アメリカ、オレゴン州、ダンディ・ヒルズ
容量 750ml
原語 Sokol Blosser Pinot Noir Dundee Hills
ソーコル・ブロッサー ピノ・ノワール ダンディ・ヒルズ 2013(オレゴンフェア2016)

ソーコル・ブロッサー ピノ・ノワール ダンディ・ヒルズ 2014

商品番号 CD9064

通常4,600円(税抜)→
WG価格4,280円(消費税込:4,708円)

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