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サヴィニーらしいデリケートでフレッシュな白 フローラルな香りとピュアな酸、アフターのミネラルによる引き締まったボディが感じられ、そのデリケートな味わいはサヴィニー・レ・ボーヌの特徴を如実に表現しています。爽やかでバランスの良いストラクチャーがもたらすフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン 2019

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サヴィニーらしいデリケートでフレッシュな白

シモン・ビーズはサヴィニー・レ・ボーヌのトップドメーヌです。栽培・醸造の責任者は故パトリック氏の奥様である千砂さんが務め、驚くほど緻密で繊細なワインを生み出しています。

1996年、パトリック・ビーズ氏によってサヴィニー・レ・ボーヌのいくつかの区画にシャルドネの樹が植えられました。当時この産地は赤で知られている産地だったので、この決断はまさにチャレンジだったと言えます。結果が出るまでに10年の歳月を要しましたが、パトリック氏の先見の明は正しく、現在このワインは世界中に輸出されています。

フローラルな香りとピュアな酸、アフターのミネラルによる引き締まったボディが感じられ、そのデリケートな味わいはサヴィニー・レ・ボーヌの特徴を如実に表現しています。爽やかでバランスの良いストラクチャーがもたらすフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。

品種 シャルドネ100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 フランス、ブルゴーニュ地方、サヴィニー・レ・ボーヌ村
容量 750ml
原語 Domaine Simon Bize & Fils Savigny les Beaune Blanc

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