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HOME > フランス France > ローヌ・南仏・南西  Rhone, Midi, Sud-Ouest > M.シャプティエ M.Chapoutier > M・シャプティエ コリンヌ・ローダニエンヌ ラ・コンブ・ピラット 2017

ビオディナミ栽培のヴィオニエだけを使用したキュヴェ

M.シャプティエは、1808年に創設されたローヌ渓谷を代表する生産者の一人です。現当主であるミッシャル・シャプティエ氏は、情熱とエネルギーに満ち溢れたカリスマ性のある人柄と徹底したビオディナミ農法を実践している事で知られており、パーカー氏から過去20回以上も100点の満点評価を獲得するほど、素晴らしい品質のワインを造り続けています。

こちらは北ローヌのコリンヌ・ローダニエンヌでビオディナミ農法で栽培されるヴィオニエだけを使用して造られるキュヴェ。全房を直接圧搾し、複数年使用した大樽で8〜9カ月間の主発酵の後にマロラクティック発酵を行います。熟成の最初の数カ月間は優しくバトナージュが行われます。

ベルガモットと火打石を想わせるミネラルが感じられる繊細な香り。口に含むと、非常にフレッシュな印象で典型的なヴィオニエのアロマがしっかりと感じられます。いきいきとした酸味と熟成から生まれる豊かなボディが見事にバランスよく調和し、ミネラリーで芳醇なフィニッシュが心地よく続きます。

品種 ヴィオニエ100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 フランス、コート・デュ・ローヌ地方、セプタントリオナル(北部地区)、コリンヌ・ローダニエンヌ
容量 750ml
原語M.Chapoutier IGP Collines Rhodaniennes La Combe Pilate
M・シャプティエ コリンヌ・ローダニエンヌ ラ・コンブ・ピラット 2017(南仏フェア)

M・シャプティエ コリンヌ・ローダニエンヌ ラ・コンブ・ピラット 2017

商品番号 31668

通常3,000円(税抜)→
WG価格2,880円(消費税込:3,168円)

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