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品の良さを感じる極めてエレガントなキャンティラッダに所有する標高450mの3つの区画のブドウを使用。20%は全房のまま、残りは脚で破砕します。区画ごとにタンクをわけて、約60日間自生酵母のみでマセレーション。一部をフランス産とオーストリア産の樽、キューヴ型セメントタンクとステンレスタンクに分け16カ月間熟成の後ブレンドし、その後2カ月間静置します。 「2019年は2016年によく似ている。この上なくエレガントでカリッとした酸味。かつ果実の集中力は2016年以上と言える」と生産者はコメントしています。 ベリーの果実味と程よいタンニンが心地よく広がり、キメの細かいシルキーな口当たりです。ジューシーでカジュアルながら品の良さを感じる、カルレオーネならではの仕上がり。ラッダのテロワールが余すことなく表現された、エレガントでフレッシュな味わいです! 今すぐにも楽しめますが、長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、セラーに数本ストックしておくべき逸品です!
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