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1995年から続くリザーヴワインを使用したリッチなキュヴェ 若いワインとリザーヴワインをブレンドすることで、バランスの良いフィネスやアロマが感じられます。香ばしいブリオッシュやチョークのようなミネラルのニュアンスも感じられ、エレガンスと複雑さをまとった、気品あふれる味わいが広がります。※デゴルジュマンは2010年1月に行われました。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ド・スーザ・エ・フィス キュヴェ・デ・コダリー エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV(旧ラベル)

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1995年から続くリザーヴワインを使用したリッチなキュヴェ

ド・スーザは、コート・デ・ブランのアヴィーズ村の中心にカーヴを持つ、家族経営のレコルタン・マニピュランです。完熟した果実の豊かな香り、濃密な旨味、柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラルが特徴的で、世界で選ばれるシャンパーニュとして高評価を獲得しています。

コダリーは「余韻」という意味で、このキュヴェの特徴である「存在感のある引き締まった余韻」に由来しています。平均樹齢60年以上の古樹のシャルドネのみを使用し、大樽で熟成。1995年からソレラ方式で保存されているリザーヴワインを50%ブレンドしています。

若いワインとリザーヴワインをブレンドすることで、バランスの良いフィネスやアロマが感じられます。香ばしいブリオッシュやチョークのようなミネラルのニュアンスも感じられ、エレガンスと複雑さをまとった、気品あふれる味わいが広がります。

※デゴルジュマンは2010年1月に行われました。

品種 シャルドネ100%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、コート・デ・ブラン地区、アヴィーズ村
容量 750ml
原語 De Sousa et Fils Cuvée des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru

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