程よい熟成を経たモレ・サン・ドニ！

ルイ・ジャド社は、1859年に創設されたボーヌを本拠地に置く大手メゾンです。ネゴシアンとしてだけではなく自社畑からもワインを生産しており、そのほとんどが特級畑と1級畑です。常にテロワールを反映した個性豊かなワイン造りを行い、高評価を獲得しています。

モレ・サン・ドニは、コート ド ニュイ地区の中心部、北のジュヴレ シャンベルタンと南のシャンボール ミュジニーの間に位置しています。グラン・クリュとプルミエ・クリュの占める割合が高い、比較的小さな村です。土壌は石灰質で、岩、泥灰土、砂、赤いシルト、小石が不規則に含まれています。

こちらは熟成により洗練された、なめらかなタンニンが心地よく、非常にエレガントな仕上がりになっています。