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シャプティエを知るに相応しい1本のお手軽サイズ!M.シャプティエの現当主であるミッシャル・シャプティエ氏は、情熱とエネルギーに満ち溢れたカリスマ性のある人柄と、徹底したビオディナミ農法を実践している事で知られており、パーカー氏から過去20回以上も100点の満点評価を獲得するほど、素晴らしい品質のワインを造り続けています。 クローズ・エルミタージュ、レ・メゾニエは、緩やかな坂が真南に向かってくだる丘にあり、地表も地中も、粘土と片岩の混ざり合った土壌にあります。ブドウの収穫は手摘みで行われ、エルミタージュと同じく樫の開放槽で1日2回のピジャージュを行います。クローズ・エルミタージュは醸しの期間も多少長く、15〜18日間行われ、樫の小樽で12カ月間熟成します。 深い紫がかったルビー色を放ち、赤果実や黒スグリ、ラズベリーの風味が心地よく、後からスミレの香りも現れます。 広がりのある味わいで、まろやかな口当たりが印象的です。煮詰めた果実やバニラの他に、タバコ、森の香りの余韻を感じさせます。
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