高い評価を獲得する世界有数のピノ・ノワール

セントラル・オタゴに世界の目を向けさせたフェルトンロードは、世界中からの惜しみない賛辞と、熱狂的なファンを持つ造り手です。

こちらは、バノックバーン地区にまたがる、4つの畑「エルムズ・ヴィンヤード」「カルヴァート・ヴィンヤード」「コーニッシュ・ポイント・ヴィンヤード」「マクミュアー・ヴィンヤード」のブドウをブレンドして造られます。

圧搾後、自然重力により果汁を発酵槽へ移動させ、野生酵母により発酵させます。全房使用率は約21％です。ポンピングオーバーは行わず、13カ月間樽(新樽率22％)で熟成します。ろ過、清澄は行いません。

赤と黒の果実とフローラルで華やかな香りが立ち昇り、シルキーなテクスチャーに続いて、酸に縁取られたみずみずしい果実の甘美な風味が広がります。

バノックバーンの素晴らしいテロワールと、NZトップクラスの造り手から生まれる、世界有数のピノ・ノワールの世界観を是非ご堪能ください！